มาตราส่วนและการคาดการณ์ตลาดอุตสาหกรรมคอลลาเจนทั่วโลกปี 2559-2565
คอลลาเจนเป็นกลุ่มของโปรตีนพบยีนเข้ารหัสสายโซ่คอลลาเจนอย่างน้อย 30 ชนิดสามารถสร้างโมเลกุลคอลลาเจนได้มากกว่า 16 ชนิดตามโครงสร้างของมันสามารถแบ่งออกเป็นคอลลาเจนเส้นใย, คอลลาเจนเมมเบรนชั้นใต้ดิน, คอลลาเจนไมโครไฟบริล, คอลลาเจนที่ยึด, คอลลาเจนตาข่ายหกเหลี่ยม, คอลลาเจนที่ไม่ใช่ไฟบริลลาร์, คอลลาเจนของเมมเบรน ฯลฯ ตามการกระจายและลักษณะการทำงานของพวกมัน ในร่างกาย คอลลาเจนสามารถเป็นได้ แบ่งออกเป็นคอลลาเจนคั่นระหว่างหน้า คอลลาเจนเมมเบรนชั้นใต้ดิน และคอลลาเจนรอบเซลล์เนื่องจากคอลลาเจนมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมหลายประการ สารประกอบไบโอโพลีเมอร์ชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ในหลากหลายสาขา เช่น ยา อุตสาหกรรมเคมี และอาหาร
ปัจจุบันสหรัฐอเมริกา เนเธอร์แลนด์ ญี่ปุ่น แคนาดา เกาหลีใต้ และประเทศอื่นๆ ได้นำคอลลาเจนไปใช้ในทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และสาขาอื่นๆเนื่องจากสถานการณ์การใช้งานในตลาดภายในประเทศค่อยๆ ครอบคลุมทั้งยา วิศวกรรมเนื้อเยื่อ อาหาร เครื่องสำอาง และสาขาอื่นๆ ตลาดคอลลาเจนก็เติบโตขึ้นเช่นกันจากข้อมูล ขนาดตลาดอุตสาหกรรมคอลลาเจนทั่วโลกจะสูงถึง 15.684 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2563 เพิ่มขึ้น 2.14% เมื่อเทียบเป็นรายปีเป็นที่คาดกันว่าภายในปี 2565 ขนาดตลาดของอุตสาหกรรมคอลลาเจนทั่วโลกจะสูงถึง 17.258 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 5.23% เมื่อเทียบเป็นรายปี
การผลิตและการพยากรณ์คอลลาเจนทั่วโลกปี 2559-2565
จากข้อมูล การผลิตคอลลาเจนทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 32,100 ตันในปี 2563 เพิ่มขึ้น 1.58% เมื่อเทียบเป็นรายปีจากมุมมองของแหล่งการผลิต วัวในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมยังคงเป็นแหล่งคอลลาเจนหลัก โดยครองส่วนแบ่งตลาดมากกว่าหนึ่งในสามเสมอ และสัดส่วนของคอลลาเจนก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นทุกปีในฐานะจุดศูนย์กลางการวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ สิ่งมีชีวิตในทะเลมีอัตราการเติบโตสูงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอย่างไรก็ตาม เนื่องจากปัญหาต่างๆ เช่น การตรวจสอบย้อนกลับ คอลลาเจนจากสิ่งมีชีวิตในทะเลจึงส่วนใหญ่นำไปใช้ในด้านอาหารและเครื่องสำอาง และไม่ค่อยใช้เป็นคอลลาเจนทางการแพทย์ในอนาคต การผลิตคอลลาเจนจะยังคงเติบโตต่อไปเมื่อใช้คอลลาเจนจากทะเล และคาดว่าการผลิตคอลลาเจนทั่วโลกจะสูงถึง 34,800 ตันภายในปี 2565
ขนาดตลาดคอลลาเจนทั่วโลกปี 2559-2565 และการคาดการณ์ในสาขาการแพทย์
การดูแลสุขภาพเป็นสาขาการประยุกต์ใช้คอลลาเจนที่ใหญ่ที่สุด และสาขาการดูแลสุขภาพก็จะกลายเป็นแรงผลักดันหลักสำหรับการเติบโตของอุตสาหกรรมคอลลาเจนในอนาคตจากข้อมูล ขนาดของตลาดคอลลาเจนทางการแพทย์ทั่วโลกในปี 2563 อยู่ที่ 7.759 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าขนาดตลาดคอลลาเจนทางการแพทย์ทั่วโลกจะเติบโตเป็น 8.521 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2565
แนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมคอลลาเจน
อาหารเพื่อสุขภาพจะต้องมีรสชาติที่เข้มข้น และปรับปรุงอาหารแบบดั้งเดิมใหม่เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีโดยไม่สูญเสียรสชาติดั้งเดิมไปนี่จะเป็นแนวโน้มของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ด้วยความก้าวหน้าของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การพัฒนาเศรษฐกิจ และการปรับปรุงคุณภาพชีวิตโดยทั่วไปในประเทศของเรา ความตระหนักรู้ของผู้คนในการสนับสนุนสีเขียวและการกลับคืนสู่ธรรมชาติก็มีความเข้มแข็งมากขึ้นเครื่องสำอางและอาหารที่มีคอลลาเจนเป็นวัตถุดิบและสารเติมแต่งจะได้รับการต้อนรับจากผู้คนเนื่องจากคอลลาเจนมีองค์ประกอบและโครงสร้างทางเคมีที่พิเศษ และโปรตีนจากธรรมชาติมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพและการย่อยสลายทางชีวภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ด้วยวัสดุโพลีเมอร์สังเคราะห์
จากการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอลลาเจน ผู้คนจะสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่มีคอลลาเจนในชีวิตมากขึ้นเรื่อยๆ และคอลลาเจนและผลิตภัณฑ์จากคอลลาเจนจะถูกใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในยา อุตสาหกรรม วัสดุชีวภาพ ฯลฯ
คอลลาเจนเป็นสารโมเลกุลขนาดใหญ่ทางชีววิทยาที่ทำหน้าที่เป็นเนื้อเยื่อจับตัวในเซลล์สัตว์เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ และยังเป็นวัสดุชีวการแพทย์ที่ดีที่สุดที่มีความต้องการอย่างมากขอบเขตการใช้งาน ได้แก่ วัสดุชีวการแพทย์ เครื่องสำอาง อุตสาหกรรมอาหาร การใช้การวิจัย ฯลฯ
เวลาโพสต์: Jul-15-2022