คอลลาเจนเป็นโปรตีนโครงสร้างชนิดหนึ่งที่อยู่นอกเซลล์ มีชื่อว่า คอลลาเจน ซึ่งวิวัฒนาการมาจากภาษากรีกคอลลาเจนเป็นโปรตีนเส้นใยสีขาวขุ่นและไม่มีการแตกแขนง ส่วนใหญ่พบในผิวหนัง กระดูก กระดูกอ่อน ฟัน เส้นเอ็น เส้นเอ็น และหลอดเลือดของสัตว์ฉัน...
อ่านเพิ่มเติม